Ranskalaistyyppinen Herkkusalaatti
opskrift

Denne friske og lækre salat bringer smagene fra det franske køkken direkte til din tallerken. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 150 g rucola
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g gedeost
- 50 g valnødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl rucola og tør den godt.
2. Skær cherrytomaterne i halve og agurken i skiver.
3. Smuldre gedeosten i små stykker.
4. Rist valnødderne let på en tør pande, indtil de får farve.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Tilsæt til salaten og rør godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (1523 anmeldelser) ★★★★★ del