Franske Kartoffler
opskrift

Franske kartoffler er en lækker tilbehør, der passer godt til mange måltider. Denne opskrift er nem at lave og smager hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, eller indtil de er næsten møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i ca. 1 minut.
4. Tilsæt de kogte kartofler til panden og krydr med salt, sort peber og paprika. Steg kartoflerne i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag panden af varmen og rør den hakkede persille i.
6. Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (6386 anmeldelser) ★★★★★ del