Ranskalaiskeitot kartofler
opskrift

Ranskalaiskeitot kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft 200 grader).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til olieblandingen og rør godt, så alle kartoflerne dækkes af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne jævnt i et ovnfast fad eller på en bageplade.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (2834 anmeldelser) ★★★★★ del