Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader ved varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. I en skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (1234 anmeldelser) ★★★★★ del