Franske Krydderkartofler
opskrift

Franske krydderkartofler er en lækker og simpel tilbehørsret, der komplementerer mange retter. Denne opskrift bruger kartofler, urter og krydderier og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 50 g parmesanost (revet, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ca. 1-2 cm terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 200 grader (Celsius).
4. Bland i en skål olivenolie, salt, sort peber, rosmarin, timian og hvidløg.
5. Tilsæt de kogte kartofler til olieblandingen og rør godt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Hvis ønskes, drys revet parmesanost over kartoflerne før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.66 (6251 anmeldelser) ★★★★★ del