Ranskalaiskeittoperunat
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4.

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i halvmåneformede skiver.
2. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så alle skiver bliver krydret.
3. Fordel de krydrede kartoffelskiver jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag dem i ovnen ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, og vend dem halvvejs gennem bagetiden.
5. Server dem varme som tilbehør til kød eller fisk.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (815 anmeldelser) ★★★★★ del