Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød sideskål, der passer perfekt til grillretter eller bøf.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler eller skiver.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220°C.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, knust hvidløg og hakket rosmarin i en skål.
5. Tilsæt kartoflerne til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server varme!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (2774 anmeldelser) ★★★★★ del