Ranskalisk Julefrokost
opskrift

Beskrivelse: En lækker og festlig julefrokost med oksemørbrad, kartofler og grønne bønner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g oksemørbrad
- 4 kartofler
- 200 g grønne bønner
- 100 g smør
- 2 fed hvidløg
- 1 dl rødvin
- 1 spsk frisk timian
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og hold dem varme.
2. Skær oksemørbraden i portionsstykker og krydr med salt og peber.
3. Opvarm smørret på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt oksekødet til panden og steg på begge sider, indtil det er tilberedt efter din præference (ca. 3-4 minutter pr. side).
5. Hæld rødvinen på panden og tilsæt timian, lad det simre i et par minutter.
6. Kog de grønne bønner i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er klare og sprøde.
7. Server oksekødet med kartofler og grønne bønner, hæld saucen over.
Nyd din franske julefrokost!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.45 (2487 anmeldelser) ★★★★★ del