Raparberisorbet
opskrift

Raparberisorbet er en frisk og lækker dessert, perfekt til at køle af på en varm sommerdag. Denne enkle opskrift vil forføre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 1 blad husblas
- 2 dl sukker
- 1,5 dl vand
- 250 g raparber
- Saften fra 1 citron

Instruktioner

1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Skræl og skær raparberen i små stykker.
3. Kog raparber, sukker og vand i en gryde i ca. 10 minutter, indtil raparberen er blød.
4. Mos de kogte raparber til en glat puré.
5. Tilsæt citronsaft og den udblødte husblas til raparberpuréen, og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i en beholder og sæt den i fryseren.
7. Lad sorbeten fryse i mindst 4 timer, eller indtil den er helt stivnet.
8. Inden servering, lad sorbeten stå ved stuetemperatur i et par minutter for at blødgøre lidt. Skef sorbeten op i serveringsskåle og nyd!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (149 anmeldelser) ★★★★★ del