Raparperitirri
opskrift

Raparperitirri er en lækker og frisk dessert, der kombinerer rugmellets fyldighed med rabarberens syrlighed. Denne opskrift er let at lave og er perfekt som en sød godbid på sommerdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- ½ l vand
- 2,5 dl rugmel
- 3 dl rabarber (hakket)
- ¼ dl sirup

Instruktioner:

1. Varm vandet op i en gryde, indtil det er lunkent.
2. Bland rugmelet i det lunkne vand, indtil dejen er glat.
3. Tilsæt de hakkede rabarber til dejen og rør godt rundt.
4. Tilsæt siruppen og bland alle ingredienserne sammen.
5. Kog blandingen ved lav varme i cirka 20 minutter, eller indtil rabarberne er møre, og blandingen er blevet tykkere.
6. Lad det køle af, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g
Nyd raparperitirri som den er, eller sammen med vaniljeis!

Bedømmelse: 4.98 (685 anmeldelser) ★★★★★ del