Sprøde Ostefyldte Blomster
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer en sprød dej med en lækker oste-fyldning. Perfekt til sommerfester eller som snacks.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 10 blomster (f.eks. zucchini-blomster)
- 100 g rismel
- 200 ml koldt vand
- 150 g ost (f.eks. mozzarella eller feta)
- Salt efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Vask og tør blomsterne grundigt. Fjern stilkene og fyld blomsterne med ost.
2. Bland rismelet og salt i en skål. Tilsæt det kolde vand og rør indtil det er en jævn dej.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Dyp de fyldte blomster i rismelet, så de bliver godt dækket.
5. Steg blomsterne i den varme olie, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 3-4 minutter på hver side.
6. Læg blomsterne på køkkenpapir for at dræne overskydende olie.
7. Server straks og nyd de sprøde oste-fyldte blomster!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (4765 anmeldelser) ★★★★★ del