Ristede Kartofler i Ovnen
opskrift

En lækker og sprød ovnkartoffelopskrift, der er den perfekte side til enhver ret. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk rosmarin (eller 1 spsk tørret)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern eller skiver.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og rosmarin. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir, så de ligger i et enkelt lag.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden for jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (194 anmeldelser) ★★★★★ del