Fettuccine Alfredo
opskrift

En cremet og lækker pasta ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g fettuccine
- 100 g smør
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesan
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog fettuccine i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Dræn pastaen og sæt den til side.
3. I en stor pande, smelt smørret over medium varme.
4. Tilsæt fløden og lad det simre i et par minutter.
5. Rør parmesanosten ind i saucen, indtil den er smeltet og saucen er cremet.
6. Tilsæt den kogte fettuccine til saucen og rør godt rundt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 600
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4.8 (2325 anmeldelser) ★★★★★ del