Rapsodyrker i lag

Fremgangsmåde

1. Forbered glasbeholderne ved at lægge lidt mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep i bunden af hver.
2. Tilsæt 3-4 rejer til hver beholder.
3. Bland den resterende mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep sammen og krydr med salt og sort peber.
4. Læg rejerne smukt oven på lagservérfadet og hæld den resterende sauce over rejerne.
5. Pynt med friske urter og citronskiver.
6. Server glasbeholderne og lagservérfadet sammen, så gæsterne nemt kan nyde rejerne.