Rauman Kesäbrunssi
opskrift

En lækker sommerbrunch, der bringer smagen af Raumas sommerdage. Perfekt til en hyggelig stund med venner eller familie.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 4 skiver rugbrød
- 200 g flødeost
- 150 g røget laks
- 1 avocado
- 100 g friske jordbær
- 50 g hvid chokolade
- 2 spsk honning
- Friske urter (fx basilikum og purløg)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Rist rugbrødsskiverne let.
2. Smør flødeost på de ristede rugbrød.
3. Skær avocadoen i skiver og læg dem ovenpå flødeosten.
4. Læg de røgede laksestykker ovenpå avocadoen og krydr med salt og peber.
5. Skær jordbærrene over og anret dem i en serveringsskål.
6. Smelt den hvide chokolade over vandbad og hæld det over jordbærrene.
7. Dryp honning over jordbærrene og pynt med friske urter.
8. Server straks og nyd Raumas sommerdage med vennerne.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.84 (4187 anmeldelser) ★★★★★ del