Ravut på Suomenlinnassa
opskrift

En herlig ret, der bringer dig til stemningen i Suomenlinna. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g friske rejer
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 citron, saft og revet skal
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 200 g brød til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog rejerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er færdige. Dræn og afkøl.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt hvidløg. Steg i et øjeblik, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt rejerne, citronsaft og -skal samt dild til panden. Rør godt rundt og varm hurtigt op.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server rejerne med frisk brød.
Næringsinformation (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (2566 anmeldelser) ★★★★★ del