Lækker Weekendmorgenmad
opskrift

En simpel og lækker morgenmad, perfekt til en afslappende weekend. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl skinke eller bacon
- 1 peberfrugt
- 1 løg
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Hak peberfrugten og løget i små tern.
2. Varm en pande op og tilsæt smør.
3. Tilsæt løg og peberfrugt til panden, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt skinke eller bacon til panden og steg, indtil det er gyldent.
5. Slå æggene ud i en skål, tilsæt mælk, salt og peber. Pisk godt.
6. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og skinken på panden.
7. Steg ved lav varme, indtil overfladen på omeletten sætter sig.
8. Tilsæt osten ovenpå omeletten og lad den smelte.
9. Pynt med friske urter før servering.
Nyd en lækker morgenmad med venner eller familie!
Næringsinformation:
Kalorier: 320 pr. portion
Protein: 22 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.74 (5906 anmeldelser) ★★★★★ del