Rieskaruller med porrefyld

Fremgangsmåde

1. Tø porrefyldet op fra pakken.
2. Skær fyldet i tre dele på langs og derefter på tværs i cirka to centimeters brede stykker.
3. Riv guleroden og æblet groft.
4. Bland i en skål porrefyld, gulerodsrasp, æble, hakket persille, timian, peber, presset hvidløg, balsamicoeddike og hvidløgspulver.
5. Varm en pande med lidt rapsolie og steg fyldet i et par minutter, indtil det er varmt.
6. Tag rieskerne frem og læg fyldet i midten af hver rieske.
7. Rul rieskerne stramt og server straks.