Rieskaruller med porrefyld
opskrift

Disse lækre rieskaruller er fyldt med smag og nemme at lave. Den perfekte løsning til en travl hverdag eller som en velsmagende middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 tynde riesker
- 0,5 teskefuld peber
- 1 pakke porrefyld
- 1 spiseskefuld hakket persille
- 1 gulerod
- 1 teskefuld timian
- 1 æble
- 1 presset hvidløg
- 1 spiseskefuld balsamicoeddike
- Rapsolie
- 0,5 teskefuld hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Tø porrefyldet op fra pakken.
2. Skær fyldet i tre dele på langs og derefter på tværs i cirka to centimeters brede stykker.
3. Riv guleroden og æblet groft.
4. Bland i en skål porrefyld, gulerodsrasp, æble, hakket persille, timian, peber, presset hvidløg, balsamicoeddike og hvidløgspulver.
5. Varm en pande med lidt rapsolie og steg fyldet i et par minutter, indtil det er varmt.
6. Tag rieskerne frem og læg fyldet i midten af hver rieske.
7. Rul rieskerne stramt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (6237 anmeldelser) ★★★★★ del