Riesling-kyllingemiddag
opskrift

Denne lækre middag kombinerer friske smage med den perfekte vin, der gør måltidet uforglemmeligt. Forberedelsen er nem og hurtig, så du kan fokusere på at nyde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Saften fra 1 citron
- 1/2 dl hvidvin (f.eks. riesling)
- 2 dl fløde
- 200 g friske grøntsager (f.eks. broccoli, gulerod)
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande over middel varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og sort peber, og steg dem på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Pres citronsaften over kyllingen og tilsæt vinen. Lad det simre et øjeblik.
4. Tilsæt fløden til panden og rør rundt, indtil saucen er ensartet. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Forbered grøntsagerne ved at dampe eller koge dem let i saltvand.
6. Server kyllingen med saucen og læg grøntsagerne på tallerkenen. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (3502 anmeldelser) ★★★★★ del