Riisi-tonnikalasalaatti
opskrift

Denne lækre og nærende salat kombinerer ris, tun og ananas til en frisk helhed. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- Ananas skiver (konserves) + ananas saft
- 1 pakke ærter-majs-pebermix
- 1 pakke ris-blanding (kogt)
- 1 dåse tun i stykker
- 0,5 teskefuld eddike
- Salt og peber efter smag
- Dild og purløg til pynt

Instruktioner

1. Skær ananas skiverne i mindre stykker og bland dem med de øvrige ingredienser.
2. Bland ananas saften, eddike, salt og peber sammen og tilsæt til salaten.
3. Lad salaten trække i køleskabet i en kort stund.
4. Pynt salaten med dild og purløg inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (5052 anmeldelser) ★★★★★ del