Risotto-kaalikääryleet
opskrift

En lækker ret, hvor risotto fylder sprøde kålblade. Perfekt som en vegetarisk hovedret.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- Savoijinkaalia
- 1 dl risottoriisiä
- 1 l kasvislientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl punaista pestoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Instruktioner:

1. Kuumenna öljy kattilassa og kuullota silputtu sipuli og valkosipuli.
2. Lisää risottoriisi ja paista hetki, indtil riisi er læpikuultavaa.
3. Tilsæt kasvisliemi gradvis, mens du rører konstant, indtil riisi er møre og kremet.
4. Sekoita joukkoon silputut aurinkokuivattuja tomaatteja ja punainen pesto. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kiehauta vettä suuressa kattilassa og tilføj savojinkaali. Keitä lehtiä vain muutama minuutti, indtil de er pehmeitä.
6. Fjern kaalinlehdet fra vandet og lad dem køle af lidt.
7. Tag én kaalinlehti ad gangen, læg en spiseskefuld risottotäytettä i midten og rull leddet stramt sammen.
8. Placer kääryleet i en bageform og bag dem i en 200 grader varm luftovn i cirka 20 minutter.
9. Server varmt og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.54 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del