Risteilyherkku: Silja Linnen Tyylinen Kalaruoka

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er møre.
2. Imens opvarmes olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et øjeblik.
3. Tilsæt fisken til panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
4. Pres citronsaft over fisken og drys med friske urter. Krydr med salt og peber.
5. Kog de grønne bønner i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er klart grønne og sprøde. Dræn.
6. Server fisken med kartoflerne og de grønne bønner. Hvis ønskes, kan du tilsætte fløde over fisken.