Rosetit
opskrift

En lækker og traditionel vaffel, der bringer variation til andre søde sager. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den er den perfekte tilføjelse til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 25-30 rosettter

Ingredienser

- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 1,5 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- Olie til stegning
- Flormelis til pynt

Instruktioner

1. Pisk æggene, sukker og salt sammen i en skål.
2. Tilsæt mælken og rør godt.
3. Sigt hvedemelet i dejen, indtil den er glat.
4. Varm olien op i en gryde til 170-190 grader.
5. Varm rosettrækket op i olien.
6. Dyp det varme rosettræk i dejen til kanten og lad det stege i cirka tre sekunder.
7. Lad den overskydende dej dryppe af og dyp trækket igen i olien.
8. Hvis rosetten ikke slipper selv, kan du forsigtigt skrabe den løs med en kniv.
9. Steg rosetterne, indtil de er smukt gyldne.
10. Tag de færdige rosetter op og læg dem på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie.
11. Drys flormelis over de afkølede rosetter og server.
Næringsindhold (pr. rosetti, estimeret):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.88 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del