Rouhefuld æblekage
opskrift

Denne lækre æblekage er en perfekt kombination af blød dej og krydrede æbler. Den er ideel til kaffe eller som dessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 dl hvedeklid
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 75 g smeltet smør
- 2 æg
- 1½ dl græsk yoghurt
Til topping:
- 4-5 mellemstore æbler
- 1 teskefuld kanel
Smuldretopping:
- 50 g smeltet smør
- ¾ dl sukker
- 1½ dl hvedeklid

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedeklid, hvedemel, bagepulver, sukker, vaniljesukker) sammen.
2. Tilsæt smeltet smør, æggene og yoghurten. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Fordel dejen i en smurt tærteform drysset med hvedeklid.
4. Skræl og skær æblerne i skiver, og læg dem jævnt ovenpå dejen. Drys kanel over.
5. Forbered smuldretoppingen ved at blande alle ingredienserne og drysse dem over æblerne.
6. Bag kagen i ovnen på midterste rille ved 200 grader i 30-40 minutter, eller indtil toppen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (5627 anmeldelser) ★★★★★ del