Rouxin Suklaatrilogia
opskrift

En lækker chokolade dessert, der tager dine smagsløg til nye højder. Den er perfekt som afslutning på en fin middag.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g mælkechokolade
- 100 g hvid chokolade
- 3 dl fløde
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g smør
- Et nip salt
- Kakao til pynt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret over vandbad. Rør det sammen til en jævn masse og lad det køle af.
2. Pisk fløden til skum og tilsæt vaniljeekstrakt.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt, og tilsæt den smeltede chokoladeblanding.
4. Del blandingen op i tre portioner og tilsæt henholdsvis den mørke chokolade, mælkechokolade og hvide chokolade til hver portion.
5. Hæld hver chokoladeblanding i separate portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 30 minutter for at stivne.
6. Server chokolade trilogien med kakao drys og flødeskum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.15 (6179 anmeldelser) ★★★★★ del