Rugpandekager
opskrift

Disse rugpandekager er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer. De er ideelle til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl rugmel
- 1 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 æg
- 4 dl mælk
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Bland rugmelet, hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt æggene og mælken. Pisk indtil dejen er glat.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden og steg pandekagerne, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
6. Server dem varme med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold pr. portion (1/6 af hele opskriften):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (3064 anmeldelser) ★★★★★ del