Ruisburgerit Halloumilla
opskrift

Lækre og mættende burgere med saftige bøffer og sprød halloumi. Perfekt til grillfester eller weekendlækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- Lidt forårsløg
- 2 fed hvidløg
- 1,25 teskefulde salt
- Olie til stegning
- Kippari røget ost (Valio)
- Halloumi
- Citronsaft
- Rugbrød (f.eks. Vaasan Jälkiuuni)
- Sennep og agurkesalat (Felix)
- Mayonnaise
- Cherrytomater
- Ketchup
- Basilikum

Instruktioner:

1. Hak forårsløg og hvidløg fint.
2. Bland hakket oksekød, forårsløg, hvidløg og salt i en skål. Form massen til fire bøffer.
3. Varm olie på en pande og steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Skær halloumi i skiver og steg dem på en anden pande, indtil de er gyldne.
5. Pres lidt citronsaft over den stegte halloumi.
6. Saml burgerne: Læg en bøf på bunden af rugbrødet, tilføj halloumi, sennep og agurkesalat, mayonnaise, skiver af cherrytomater, ketchup og basilikum. Læg toppen af brødet på.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (5992 anmeldelser) ★★★★★ del