Ruisgrød med smørklat
opskrift

Denne traditionelle finske morgenmad kombinerer lækker ruggrød med en cremet smørklat. Den perfekte måde at starte din dag på!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 l vand
- 4-5 dl grove rugmel
- 1 teskefuld havsalt
- En klat smør (eller kold kokosolie)

Instruktioner:

1. Kog vandet i en stor gryde.
2. Pisk rugmelet langsomt i det kogende vand, så melet ikke klumper.
3. Krydr med salt og tilsæt en klat smør til blandingen.
4. Lad grøden simre ved lav varme i cirka en time, og rør indimellem.
5. Server grøden med en smørklat eller kokosolie.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.52 (721 anmeldelser) ★★★★★ del