Rukiinen Pizza
opskrift

En lækker og sprød alternativ til den traditionelle pizzabund. Denne opskrift er nem at lave, og du kan bruge de toppings, du ønsker.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 2 tynde pizzaer

Ingredienser:

- 4,5 dl hvedemel
- ½ pkt gær
- 1,5 dl rugmel
- salt efter smag
- 3 dl vand
- ca. 1 spsk olie

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand.
2. Tilsæt hvedemelet, rugmelet og saltet i en skål.
3. Hæld den opløste gær i vandet og rør godt rundt.
4. Tilsæt olien og ælt dejen, indtil den er glat.
5. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Tryk dejen ud til to tynde pizzaer.
7. Tilsæt dine ønskede toppings.
8. Bag pizzaen i ovnen ved 225 grader i cirka 10-15 minutter, indtil bunden er sprød.

Næringsindhold (per pizza):

- Energi: 800 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 120 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.24 (5865 anmeldelser) ★★★★★ del