Grillet Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker opskrift til en sommergrillfest, hvor du kan nyde fantastiske smagsoplevelser med gode venner. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 200 g grønne bønner
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forberedelse: Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Marinering: Tilsæt olivenolie, citronsaft, hvidløgspulver, salt, sort peber og paprikapulver til kyllingefileterne. Rør godt rundt og lad det marinere i ca. 15 minutter.
3. Forbered grøntsagerne: Skær den røde og gule peberfrugt i strimler. Skyl de grønne bønner.
4. Grill: Forvarm grillen eller grillpanden til medium varme. Grill kyllingefileterne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tilsæt samtidig peberfrugterne og bønnerne på grillen og steg dem i 3-5 minutter.
5. Servering: Anret de grillede kyllingefileter og grøntsager på et serveringsfad. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (2899 anmeldelser) ★★★★★ del