Ruokamatkailijan herkkupöytä fra Østermalmshallen
Denne opskrift kombinerer lækre smage og friske råvarer, som fører dig til stemningen i Østermalmshallen i Stockholm. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne ret er til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at skære den friske laks i små tern og læg dem i en skål.
- Tilsæt rejerne til laksen.
- Skræl og skær avocadoen i tern, og tilsæt den til blandingen.
- I en separat skål, bland creme fraiche, citronsaft, dild, salt og sort peber.
- Hæld creme fraiche-blandingen over fisken og rejerne og rør forsigtigt.
- Rist rugbrødsskiverne let.
- Server fiske-blandingen ovenpå de ristede rugbrød, og tilsæt salat ved siden af retten.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |