Ruusuiset terveiset
opskrift

En smuk og lækker rosetema dessert, der vil tage pusten fra dig. Denne opskrift er perfekt til forårsfester eller romantiske middage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 250 ml fløde
- 100 ml mælk
- 2 spsk rosenvand
- 4 æg
- 1 dl friske rosenblade (spiselige)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Varm fløden og mælken op i en gryde. Tilsæt sukker og vaniljesukker, og rør indtil sukkeret er opløst.
2. Skil æggene og pisk æggeblommerne i en skål. Tilsæt den varme fløde-mælke blanding til æggeblommerne i en tynd stråle mens du konstant rører.
3. Tilsæt rosenvandet og citronsaften. Rør indtil blandingen er ensartet.
4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den op over lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt de friske rosenblade. Lad det køle af.
6. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at stivne i mindst 2 timer.
7. Server koldt med ekstra friske rosenblade som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.45 (5635 anmeldelser) ★★★★★ del