Lagrein-vin

Fremgangsmåde

1. Saml modne Lagrein-druer og fjern stilkene.
2. Rens druerne grundigt og mos dem i en stor skål.
3. Tilsæt nødvendigt vand og sukker efter smag til de mosede druer.
4. Tilsæt gæren til druemassen og rør godt.
5. Dæk skålen med et klæde og lad det gære ved stuetemperatur i ca. 1-2 uger.
6. Når gæringen er afsluttet, si blandingen og hæld vinen på rene flasker.
7. Luk flaskerne og lad vinen modne et køligt sted i et par måneder, før den nydes.
8. Server vinen kold og nyd!

Næringsoplysninger pr. 100 ml

9. Kalorier: 85 kcal
10. Kulhydrater: 2 g
11. Sukker: 1 g
12. Protein: 0,1 g
13. Fedt: 0 g