Sämpyläer lavet af hvedemel

Fremgangsmåde

1. Varm vandet op til håndvarmt.
2. Bland tørgæren og honningen i det varme vand. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter, indtil den bobler.
3. Tilsæt hvedemelet, saltet og olivenolien til dejen. Rør godt.
4. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag bollerne ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af, før de serveres.