Sämpylät
opskrift

Disse lækre boller er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De er bløde, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: Ca. 12 boller

Ingredienser

- 5 dl mælk eller vand
- ½ dl smeltet fedtstof eller olie
- 12 dl boller mel
- 2 teskefulde salt
- 2 spiseskefulde sirup eller sukker
- 50 g gær eller 1 pakke tørgær

Instruktioner

1. Varm væsken op til håndvarm (ca. 42 grader) og opløs gæren i den.
2. Tilsæt smeltet fedtstof eller olie, salt og sirup eller sukker.
3. Rør mel i lidt ad gangen, indtil dejen er ensartet.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af på en bagerist, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. bolle)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (4362 anmeldelser) ★★★★★ del