Sämpylät
opskrift

Disse lækre boller er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som en snack. Let at lave og velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 15 boller
Ingredienser:
- 5 dl vand (42 grader varmt)
- ca. 1 teskefuld salt
- ca. 1 teskefuld paprika
- 12 dl hvedemel (bollerblanding)
- ½ dl olie
- 1 spsk sukker
- 1 pakke tørgær
Instruktioner:
1. Mål vandet op i en skål og tjek, at det er 42 grader varmt, så tørgæren kan arbejde.
2. Tilsæt olie, salt, sukker og paprika til vandet. Rør godt rundt.
3. Tilsæt tørgæren og rør igen.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen, indtil den er smidig og slipper skålens kanter.
5. Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, ælt den let og del den op i 15 stykker.
7. Form stykkerne til runde boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 15 minutter.
9. Forvarm ovnen til 225 grader.
10. Bag bollerne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
11. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Kostfiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (762 anmeldelser) ★★★★★ del