Sämpylät
opskrift

Disse lækre boller er perfekte til morgenmad eller som en snack. De er bløde og fyldt med smag. Denne opskrift giver omkring 32 boller.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 32 boller
Ingredienser:
- ca. 40 g blødt fedtstof
- 1 l vand
- ca. 18 dl hvedemel
- 6 dl havregryn
- 2 pk. tørgær
- 4 teskefulde salt
Instruktioner:
1. Opløs tørgæren i håndvarmt vand i en stor skål.
2. Tilsæt blødt fedtstof til vandet og rør godt.
3. Tilsæt 6 dl hvedemel og 6 dl havregryn. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve i ca. 15 minutter, indtil overfladen bobler.
5. Ælt saltet ind i dejen og tilsæt gradvist resten af hvedemelet, indtil dejen er smidig.
6. Del dejen i 32 dele og form dem til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20-30 minutter.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: ca. 4 g
- Kulhydrater: ca. 28 g
- Fedt: ca. 2 g
- Fiber: ca. 2 g

Bedømmelse: 4.73 (3194 anmeldelser) ★★★★★ del