Saffrans-krydret pæresyltetøj
Dette lækre pæresyltetøj får en eksotisk smag fra safran og er perfekt som fyld i julesmåkager eller roulader. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær pærerne i små tern.
- Læg pæretern, sukker og vand i en gryde. Varm op ved middel varme, indtil sukkeret er opløst.
- Tilsæt safran og citronsaft til gryden. Rør godt.
- Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil pærerne er møre, og blandingen er tyknet.
- Tilsæt kanel, hvis ønskes, og rør rundt. Tag gryden af varmen og lad syltetøjet køle af.
- Hæld syltetøjet på rene, steriliserede glas og luk dem tæt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 1 g |