Salaatti Tacot
opskrift

En let og lækker alternativ til traditionelle tacos, hvor fyldet serveres i friske salatblade. Denne ret er perfekt til hele familien, og du kan tilpasse fyldet efter din smag.
Valgetid: 30 minutter
Annosantal: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1-2 teskefulde taco krydderiblanding
- 8-10 salat- eller hjertesalatblade
- 1 dl revet cheddarost
- 1 dl syltede jalapeños
- 1 avocado
- 1 lime, saften
- 250 g cherrytomater, halverede
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Steg hakket kød på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
2. Tilsæt taco krydderiblandingen og rør godt. Krydr med salt og peber. Tag en del af fyldet fra, før du tilsætter chili, hvis du serverer for børn.
3. Forbered guacamole: mos avocadoen med en gaffel, tilsæt limesaft og krydr med salt.
4. Forbered cherrytomatsalsa ved at blande de halverede cherrytomater med salt og peber.
5. Server salatbladene fyldt med hakket kød, revet ost, jalapeños, guacamole og cherrytomatsalsa.
6. Rul salatbladene til tacos og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.41 (1793 anmeldelser) ★★★★★ del