Salakapakka-tyyligryde
opskrift

Oplev en lækker smagsrejse, der bringer dig ind i salakapakkens atmosfære. Denne opskrift er perfekt til en middag med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 2 dl passata (purerede tomater)
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 portioner ris
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Opvarm olivenolien i en pande og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt.
4. Skær peberfrugterne i tern og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter.
5. Hæld passataen i panden og krydr med oregano, salt og sort peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Kog risene efter emballagens anvisninger.
7. Server oksekød- og peberfrugtsblandingen med ris og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (5007 anmeldelser) ★★★★★ del