Salte Bacon-Porretærte
opskrift

Denne lækre salte tærte er perfekt til weekendens forkælelse. Kombiner bacon, peberfrugter og feta til en fyldig og velsmagende blanding.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 75 g smør
- 2/3 dl revet ost
- 2 spsk vand
- 1 pakke bacon
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g fetaost
- Et nip havsalt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 dl fløde
- 1 æg
- 1 dl revet ost

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, bagepulveret, smørret, den revne ost og vandet i en skål, indtil dejen slipper skålen.
2. Fordel dejen i bunden og op ad kanterne af en tærteform, brug lidt mel til hjælp.
3. Skær baconet i små strimler, hak løget og skær peberfrugterne i strimler.
4. Knus hvidløgsfeddene.
5. Steg baconstrimlerne på en pande, indtil de er sprøde, tilsæt derefter løg og steg, indtil de er bløde. Tilsæt peberfrugterne og smuldret fetaost.
6. Hæld bacon- og løgblandingen over dejen i tærteformen.
7. Pisk ægget og fløden sammen, tilsæt krydderierne, og hæld blandingen over fyldet.
8. Drys revet ost over toppen.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad tærten køle af i et øjeblik før servering, og nyd den varm.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.03 (5837 anmeldelser) ★★★★★ del