Salted Caramel - Oste Kage
opskrift

En lækker Salted Caramel - oste kage, der kombinerer whisky og karamel smage, perfekt til festbordet. Forberedelsestid: 30 min + 4 timer i køleskabet. Servering: 12 portioner.

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl whisky
- 1 dl karamel sauce
- Salt efter smag

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive kiks til fine krummer og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kiksblandingen ned i bunden af en springform.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver.
5. Tilsæt whisky og karamel sauce, og rør indtil det er ensartet.
6. Pisk fløden til bløde toppe og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
7. Hæld blandingen over kiksebunden og bag ved 175 °C i cirka 50 minutter.
8. Lad kagen køle af og sæt den i køleskabet i mindst fire timer før servering.
9. Pynt eventuelt med ekstra karamel sauce og et drys salt før servering.

Næringsindhold (per portion, ca. 12 portioner):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.14 (6086 anmeldelser) ★★★★★ del