Sammetagt Suppe med Bacon
opskrift

En lækker og cremet suppe, der smelter på tungen. Du kan nyde den alene eller tilføje smag med sprødstegt bacon.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g grøntsager (f.eks. kartofler, gulerødder og løg)
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 100 ml fløde
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 4 skiver bacon (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og hak grøntsagerne.
2. Varm grøntsagsbouillonen op i en gryde og tilsæt grøntsagerne. Kog i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
3. Tag gryden af varmen og blend suppen til en cremet konsistens. Tilsæt fløden og rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Hvis du ønsker ekstra smag, kan du stege baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet af og læg det på et papirhåndklæde, og smuldr det over suppen inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (2903 anmeldelser) ★★★★★ del