Sara La Fountainin suhealthy salad
opskrift

Denne friske og sunde salat er den perfekte tilføjelse til enhver måltid. Den er fyldt med grøntsager og smag, og den understøtter en sund livsstil.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 stk agurk
- 1 stk peberfrugt (gerne rød)
- 1 stk tomat
- 1 stk avocado
- 1/2 rødløg
- 1 dl cherrytomater
- 1/4 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten.
2. Skær agurk, peberfrugt, tomat, avocado og rødløg i små stykker.
3. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til salaten.
4. Foren alle grøntsagerne i en stor salatskål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.61 (59 anmeldelser) ★★★★★ del