Sardiiniriisi
opskrift

En lækker og hurtig ret med sardin og ris. Perfekt til en hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 dåse sardin i olie
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 dl fløde
- 1 dl creme fraiche
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller dild) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm en pande med lidt olie og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt sardinene med olie og rør forsigtigt rundt.
5. Tilsæt de kogte ris til panden og bland godt.
6. Hæld fløden og creme fraichen i blandingen og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Lad retten varme op i et par minutter, så smagene kan blande sig.
9. Server retten varm og pynt med friske urter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (2829 anmeldelser) ★★★★★ del