Sarvisämpylät med skinkefyld

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i den varme mælk og tilsæt salt og honning.
2. Bland tørgæren med hvedemelet og tilsæt blandingen til dejen. Ælt dejen i et øjeblik.
3. Lad dejen hæve, indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Udrul dejen til en cirkel og skær den i 16 trekanter.
5. Forbered fyldet og læg en spiseskefuld fyld på den bredeste del af hver trekant.
6. Rul trekanterne til horn fra den bredeste ende og bøj dem til horn.
7. Pensl med æg og drys med valmuefrø.
8. Bag ved 225 grader i ca. 9-11 minutter, indtil sarvisämpylät er smukt gyldne.