Onnellighedssuppe
En lækker og sund suppe fyldt med farverige grøntsager. Perfekt til en varmende middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
- Opvarm olivenolien i en gryde og sauter løget, indtil det er blødt.
- Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, hæld bouillonen over og lad det koge i ca. 10 minutter.
- Tilsæt zucchini, grønne bønner og ærter. Krydr med salt og sort peber.
- Fortsæt med at koge i yderligere 10-15 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
- Pynt med friske urter og server varm.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 180 Protein: 5 g Fedt: 5 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 7 g