Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med kylling og en cremet karrysauce. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeterningerne og brun dem i ca. 5-7 minutter.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det til kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g