Savujuustopasta med Salami og Paprika
En lækker og mættende pasta-ret, perfekt til store måltider eller til at udnytte rester i køleskabet. Den røgede oste-sauce kombineret med salami, skinke og farverig paprika giver en fantastisk smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn.
- Opvarm en pande med lidt olie og tilsæt salami og skinke. Steg, indtil de får en smuk farve.
- Tilsæt paprika til panden og steg i et par minutter, indtil paprikaen bliver blød.
- Tilsæt fløde og røget ost til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme, indtil osten smelter.
- Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Pres limesaften i samt tilsæt hakket purløg.
- Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt til sidst den revne emmental og rør, indtil osten smelter.
- Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 550 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |