Savulohifilet med Wasabi & Sesam
opskrift

En lækker og smagfuld opskrift på savnet laks med en asiatisk twist.
Forberedelsestid: 2 timer (plus 1 time til rygning)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg ruodoton merilohifilee
- Bio Flocons de Sel Wasabi & Sesame -mineraalisormisuolaa
- 2 citroner
- Savustuslastuja
- Nogle stykker sukker
Fremgangsmåde:
1. Drys Bio Flocons de Sel Wasabi & Sesame -mineraalisormisuolaa over laksen, så den er dækket jævnt. Lad den marinere i køleskabet i 1-2 timer.
2. Forvarm din røgeovn.
3. Læg savsmuld i bunden af røgeovnen og tilsæt sukkerstykkerne for at give fisken farve.
4. Placer laksen på risten og læg de halve citroner ved siden af.
5. Sæt risten i røgeovnen, når der begynder at danne sig røg.
6. Ryg laksen i 30-60 minutter, afhængigt af størrelsen og temperaturen i røgeovnen, indtil fisken er færdig og har en flot farve.
7. Pres saften fra de røgede citronhalvdele over laksen før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 2 g
Fiber: 0 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (6201 anmeldelser) ★★★★★ del